満席率を発信！

毎日ブログ

とりぞの君

10/19(木）満席率62.5%

《今日の一言》「インボイス水炊きが好評過ぎてヤバいっす！wwwありがとう御座います！メルマガ読者様限定メニューなのに、わりかし注文頂けて嬉しい限りです。てか、原価を掛けまくりですからね！通常の水炊きでさえ、濃ゆく抽出してるのに、そこにインボイスが加わるんですから！インボイ...

とりぞの君

10/18(水）満席率100%

《今日の一言》「早い時間帯の満席率でして、遅い時間帯は空いてくると思われます。飲食店は、開店時間から閉店時間までが勝負なので、１７時〜２４時ってなると、７時間！意外に長いものなのです。ってことで、２０時半過ぎくらいならば狙い目です！満席率って数字だけで、満席状況をお伝えす...

とりぞの君

10/17(火）満席率37.5%

《今日の一言》「怪獣の花唄って歌に、今更ながらハマっているんです。いい歌詞ですね。何のこと言ってるのか分からなかったんですけど、よくよく聞いてみたんです。そしたら、怪獣って昔の自分のこっとなんですね！幼少期の、少年時代のあの怪獣のような奔放な自分に向かって嘆き叫んでいる歌...

とりぞの君

10/16(月）満席率50%

《今日の一言》「あの猛暑はどこへやら？涼しくなってきましたね！いや、もう寒くない？！ってことで、スープの仕込み甲斐を感じる今日この頃です。朝からグツグツと、そしたらば調理場は、激アツな訳で、サウナ状態です。もちろん、それはそれで心地いいのですが笑、冬になれば暖房としてスー...

とりぞの君

10/14(土）臨時休業

《今日の一言》「すみません！本日は、設備不良のため、臨時休業とさせて頂きます。土日で復旧して、週明け月曜日から通常通り営業しますので、是非とも週明けから宜しくお願いします！大したことではないのですが、お客様により満足して頂ける店作りを目指しておりますので、大目に見て下さい...

とりぞの君

10/13(金)インボイスZONO麺！

本日、ランチやります！大好評のインボイスZONO麺です！ちなみに来週のランチは、金曜日は出来なさそうです。代わりに月曜日にやろうと思ってますが、まだ未定です。分かり次第、ブログにてお伝えしますね！にしても、不安定なランチ営業で、お許し下さい〜〜〜で、お決まりの・・・Let'...

とりぞの君

10/13(金）満席率68.75%

《今日の一言》「キタァーーー花金営業がやって参りました！が・・・満席になってないですって？７０%も到達してないだって？！お恥ずかしい限りですが、ここからです。ここからなんです！是非とも、貴方様のご予約をお待ちしております！どーん...

とりぞの君

10/12(木）満席率43.75%

《今日の一言》「昨日、メルマガでお伝えした「インボイス水炊き」ですが、超超超高級出汁にも関わらず、通常の水炊きと同じ値段で提供させて頂きますので、１０月限定となります！企画商品は割高にしないのがZONOのポリシーですからね！今だけの味わいを是非！詳細はメルマガにお送りした...

とりぞの君

「インボイス水炊き」とは？

まず・・・ランチのZONO麺ことを話さなければなりません。ブログ告知限定で復活した、ランチタイム『炎上鳥麺ZONO』略してZONO麺ですが、６月より新たなる試みが始動しました。その名も・・・「毎月新商品開発プロジェクト」です！どーん　７月は「鴨南蛮ZONO麺」、８月は「もつ...

とりぞの君

10/11(水）満席率12.5%

《今日の一言》「昨日は満席ありがとう御座いました！と思いきや・・・今宵はガラガラ閑古鳥！？あぁ、油断は禁物ですね。いやいや、油断は一切しておりません。でも、満席になれば、心の余裕が生まれるのも事実で、実はその余裕が悪しからぬ方向に向かうってこともあるんです。暇って、実はい...