11/5(土）満席率12.5％

「昨日はドタキャンにてやられちゃいました！涙。とはいえ、ドタキャン(バックレ)という刺激も飲食店経営にとっては刺激的なドラマになります。さすがに、ドタキャンしたお客様とはもうお付き合いしませんが、お客様がお店を選ぶように、お店もお客様を選んでもいいとは思っています。お客様は神様ですけど、傲慢な神に対して、信者である必要はないということです。気持ちを切り替えて、今宵こそ満席にするぞ！って、土曜日は厳しいんですよね・・・つまり・・・助けて下さい！神様（お客様）！どーん」

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