いつでも店主がいるお店

情報が少ない

あらゆるグルメサイトを断ち切り、出来る限り情報の発信を控えています。分かりにくいと言われます。

でも…何が起こるのかワクワクしてほしいんです。

お連れ様も、知らないお店の方が、喜んで貰えると​思うんです！来てからのお楽しみです！
 

場所がわかりにくい

例えば、行きつけのお店が、路面店にあった場合…格好がつかないですよね？分かりにくい場所にこそ、行きつけのお店があってほしいと思いませんか？

​「こんなところにこんなお店があるんだよ！」ってお連れ様に自慢できます。
 

扉が開けられない

１０人中１人しか開けられない扉です。本当に。

どっしり重厚感あるその扉に手を掛けて下さい。

そのおかげか、ご新規のご来店がほとんどなく困っています。​でも、知っている人しか開けられない扉ってワクワクしませんか？

お酒が多くて困る

九州系のお酒の種類が売りです。自慢じゃありませんが、お酒を極めました。

焼酎・日本酒の利酒師の資格はもちろん、ワインソムリエの資格も取得しています。​

​やはりお酒が旨くないと食は楽しめません！

鳥しかない

鳥しか扱っていません。魚も牛も豚もご用意しておりません。ひたすら頑固に鳥一本です！

でも逆に、鳥一筋で鳥料理を極めてしまいました。しかも九州縛りで、地元の味わいを追求します。

渾身の九州鳥料理を是非！

​経営が不安定

「ここを墓場と決めました。」

​店主自ら、日々現場に立ち、勝負しております。

お店が無くなった時は、店主が亡くなった時と

思って頂ければと思います。これは強みなのか？

​弱さでもあり、チェーン店にはない優位性です！