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満席率を発信!
毎日ブログ


5/17(土) 満席率6.25%
「今日は土曜日・・・昼までザーザー降りで、完全に終わったと思ってた。でも・・・営業前に急に晴れて、路地裏のとりぞのがいい顔してる!雨上がりの空気と、鳥だけの世界!これって期待していいやつでしょ!?そんな気配を感じながら、今夜も鳥を焼いて待ってます!どーん」
18 分前


5/16(金) 満席率40%
「金曜日って、どこも混んでるイメージがある。実際、六本木も花金の夜はなんとなく“入れなさそう”って思われがち。でもね、言います。今日は、空いてます。これ、店やってる側としては結構言いにくい。なんか“人気がない”みたいに見えそうで、ちょっとプライドが引っかかる。でも、言う。今...
2 日前


5/15(木) 満席率25%
「先日メルマガでもお伝えしましたが、今年も夏焼酎、いい感じに揃ってきました。暑くなってくると、すっきり系が飲みたくなる。でも軽いだけじゃなくて、ちゃんと香りがあって、芯があるやつ。そんな夏焼酎、あります。ちなみに焼酎は、開封しても味が落ちにくいお酒。けどね、やっぱり“最初の...
2 日前


5/14(水) 満席率18.75%
「5月14日はやたら記念日が多い日。けん玉の日?碁石の日?斎藤茂吉?種痘?マーマレード???つまり何が言いたいかって・・・もう理由はなんでもいいから、とりあえず「今日はとりぞのに行こう」ってことだよ!!!どーん 碁石みたいに丸く焼いた鶏つくね、マーマレード風の柑橘ダレで食べ...
4 日前


5/13(火) 満席率50%
「火曜って聞くとみんな何となく中だるみな空気が漂うけど、とりぞの的にはここからが本番!火曜=火=炎=炭火!つまり我らが名物「ゴロゴロ炎上系鳥焼き」が一番似合う曜日ってことなんですわ!週末でもない、月曜のリズムも終わってちょっとダラけたい…そんな日こそ炭火の香ばしさで五感をメ...
5 日前
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